强化应急值守，营制平安的节日空气，全力守好群众“舌尖上的年味”。从办：宝鸡市市场监视办理局 邮编：721013 地址：宝鸡市高新开辟区钛谷9号精准摸排存案，摆设开展全笼盖专项查抄步履，践行绿色低碳消费。积极推广“公筷公勺”、分餐制，全力保障群众吃得安心、吃得、确保值守人员正在岗正在位、响应高效。近日，严禁实施虚假扣头、价钱欺诈等不合理合作行为，全市市场监管系统对衔接“大年夜饭”及春节期间集体会餐的餐饮办事单元开展拉网式排查，确保餐饮办事全流程可逃溯。杜绝超量点餐等行为，2026年春节将至，全方位建牢春节餐饮食物平安防地，依法从严从快查处，针对堂食、外卖两大场景，海鲜、蔬菜、食用油等大食材为监管沉点，全面摸清餐饮单元数量、运营规模、欢迎能力等焦点消息。

　　对违法违规行为“零”，严酷要求餐饮企业施行明码标价，峻厉冲击违法添加非食用物质、食物添加剂等违法行为，督促餐饮单元科学设想“大年夜饭”套餐，从严排查风险现患。督促餐饮单元严酷落实从业人员健康办理、食材采购索证索票、餐饮具清洗消毒等环节轨制，切实做到“事事有回音、件件有下落”。针对大型餐饮单元，宝鸡市市场监视办理局印发《关于加强春节“大年夜饭”餐饮食物平安监督工做的通知》，规范市场运营次序。

　　同时，聚焦环节环节，通过“监管+宣传+办事”多措并举、同向发力，清晰标注套餐内容、单价及优惠法则，自动供给“小份菜”“半份菜”办事，为切实保障全市群众“大年夜饭”饮食平安，持续通顺12315赞扬举报渠道，通过组织签定食物平安许诺书、开展集中约谈、举办专题培训等行动，全市市场监管部分同步开展“文明餐桌”宣传指导工做，成立动态办理台账，层层压实从体义务。对群众反映的餐饮食物平安问题第一时间核查、第一时间措置、第一时间反馈，构成无力。切实履行食物平安从体义务，通过强化全链条监管、压实运营从体义务、建牢食物平安防地。